月桂酸的功效與作用
在月桂酸的應(yīng)用中，常見的當(dāng)屬是肥皂了，是肥皂的組成成分。因?yàn)樗那鍧嵞芰μ貏e強(qiáng)，所以一般都會用作清潔劑，常見的有，肥皂，洗衣液，就連有的洗面奶當(dāng)中都有月桂酸的存在。其次月桂酸是一個(gè)很好的表面活性劑，有抗腐蝕的作用，所以會用作食品抗腐蝕劑里面，還有殺蟲的作用，所以在一些殺蟲劑成分里面可以發(fā)現(xiàn)也有月桂酸。后就是工業(yè)制品中也會有月桂酸，有潤滑，濕潤的作用。值得注意的是，含有月桂酸的洗面奶，清潔效果雖然很好，但是長久使用下來，會有副作用，傷害皮膚角質(zhì)層，所以還是要慎重的。
月桂酸，也稱之為十二烷酸，是一種飽和脂肪酸，多見于椰子油、食用油和牛乳中。做為一種白色粉狀化學(xué)物質(zhì)，它關(guān)鍵用以生產(chǎn)制造香皂和洗發(fā)液。寶寶在哺乳期服用它，少年兒童、青少年兒童和成年人根據(jù)服用帶有它的新鮮水果和油來攝入它。研究表明，因?yàn)槠湟志攸c(diǎn)，它能夠有多種多樣身心健康好處，可是還必須大量的科學(xué)研究來確認(rèn)的結(jié)果。
什么叫月桂酸？
椰子油中帶有月桂酸。
物理性質(zhì)和外型
這類化學(xué)物質(zhì)的化學(xué)方程式是c12h24o2。它有12個(gè)碳原子，被分類為中鏈脂肪酸。他們一直有6到12個(gè)碳原子，這使他們差別于2到6個(gè)碳原子的挎包和超過12個(gè)碳原子的長鏈。碳原子中間沒有烴基，因此 它是飽和脂肪酸。它的摩爾質(zhì)量是200.31776。 
月桂酸是十二烷酸是一種常見的飽和脂肪酸，其主要提取并不是從月桂油中提取，畢竟月桂油中月桂酸成分含量很低，其主要存在于植物油中。
如果是將月桂酸做成肥皂的話，其對于皮膚黏膜和呼吸道會有一些刺激性，月桂酸單甘油酯除了有上述作用外還有抗原蟲、、抗病毒、抗的能力，這因?yàn)槿绱嗽鹿鹚嵋矔粡V泛用于兒童奶粉這種食品行業(yè)。有的還廣泛添加于焙烤食品中，起改善米面制品品質(zhì)的作用。
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